Реферат по дисциплине индустрия гостеприимства

Реферат по дисциплине индустрия гостеприимства

Оренбург, Введение Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах и в других средствах размещения за вознаграждение. Гостиница — не просто часть застройки города. Каждая из них должна иметь свое лицо. Индустрия гостеприимства - это не только человеческий подход к обслуживанию. Это также развитые технологии быстрой обработки и подачи заказа, предоставление слаженных технических моментов в обслуживании клиента доступ в Интернет, качественная телефонная связь, доступные междугородние и международные тарифы , предупреждение желаний клиента. Какому гостю не придется по нраву, когда о нем не только заботятся, но также предугадывают возможные пожелания? Современный человек готов заплатить приличные деньги, чтобы хорошо отдохнуть.

Франчайзинг в гостиничном бизнесе

Реализация каждой из функций управления предприятием, организацией общественного питания включает в себя вышеуказанные типовые элементы управленческого цикла. Функция планирования включает разработку планов работы организации, ресторана и каждого его структурного подразделения и доведение этих планов до всех членов коллектива. Планы разрабатываются на основе прогнозирования, моделирования и программирования. Функция планирования является основной в управлении, поскольку реализация всех остальных функций подчинена задачам достижения результатов, определяемых планом.

Скачать реферат по теме: Организация деятельности ресторана. Ресторанный бизнес – организация такого вида обслуживания, которое .. Ресторанный бизнес представляется выгодной сферой инвестиций и . Где: GК - коэффициент концентрации иностранных гостиничных.

Скачать тут: Проблема сбалансированности и механизмы регулирования структуры государственного бюджета переходной экономики в Российской Федерации. Комплексный анализ финансовых и кредитных методов государственного регулирования экономики страны. Мировые финансовые центры англ. — центры сосредоточения банков и специализированных кредитно-финансовых институтов, осуществляющих международные валютные, кредитные и финансовые операции, сделки с ценными бумагами , золотом. Курсовая работа; Экзамен.

Институт бизнеса и права. Информация о факультетах экономический, менеджмента, коммерции , подразделениях, библиотеке, сотрудниках. Вступительное тестирование. Сайт Федерального агентства по делам молодежи Росмолодежь. Об агентстве, документы, деятельность, форумы, направления, регионы. Интернет-каталог компаний. Новости, интервью и рейтинги из области рекламы и маркетинга.

Туризм и туристический бизнес

Раздел 1. Успешная деятельность гостинично-ресторанного хозяйства определяется качеством производимых услуг, которые должны: Гостинично - ресторанный бизнес является одним из самых значимых составляющих индустрии гостеприимства и общественного питания. Гостинично-ресторанный бизнес, с одной стороны, является одним из средств высоколиквидного использования капитала, а с другой - средой с высокой степенью конкурентности.

Одобрено советом факультета гостинично-ресторанной, туристической и спортивной индустрии .. обсуждение подготовленных студентами эссе, рефератов, докладов. 2. . Инвестиционные стратегии в гостиничном бизнесе.

Проблемы и перспективы развития гостиничного рынка Украины Проблемы и перспективы развития гостиничного рынка Украины Сектор гостиничных услуг остается на сегодняшний день одним из наиболее динамично развивающихся секторов экономики Украины. Ненасыщенные рынка гостиничных услуг разного уровня представляют собой прекрасную возможность для отельных операторов уверенно войти на украинский рынок и проводит политику расширения своего влияния в отрасли.

Сейчас в центре столицы трудно изыскать свободные площадки под строительство отелей. Территории, ранее зарезервированные для этих целей под силовым давлением сверху переданы строительным структурам, возводящим на них доходные бизнес-центры срок окупаемости инвестиций до трех лет и элитное жилье. Через десять лет площадки под сооружение современных отельных и развлекательных комплексов придется искать далеко за пределами центральной части города. К проблемным моментам в функционировании рынка гостиничных услуг Украины следует отнести: Тенденция заполнения отечественных рыночных ниш иностранными операторами.

Для того чтобы ответить на вопрос будет ли эта тенденция подтверждаться в дальнейшем и существует ли возможность развития национальных отельных операторов в Украине, необходимо провести тщательный анализ возможных вариантов рыночных действий и ситуаций, которые могут привести к развитию национальных гостиничных сетей. Он создавался в разрез с общепринятыми стратегиями, поскольку представляет собой объединение совершенно разных по концепции и набора услуг гостиниц в крупных деловых и туристических центрах Украины.

За счет специфики каждого отдельного отеля, сети не приходится решать проблемы, связанные с унифицированностью продукта. Такое своеобразное объединение позволяет удвоить конкурентное преимущество, связанное с позиционированием на рынке и узнаваемостью бренда, также, все гостиницы пользуются преимуществами единой системы бронирования. Трудно обозначить - как полноценного отельного оператора, ведь гостиницы сети позиционируются в разных сегментах и под разными торговыми марками.

Образование объединения вышеуказанного типа объясняется постепенным насыщением рынка гостиниц высшего класса и приходом титулованных иностранных операторов, что создало условия, в которых отдельные предприятия вынуждены сотрудничать и вырабатывать единую бизнес-стратегию [7. Сектор гостиниц уровня трех звезд и ниже остается в Украине незаполненным и представлен в основном предприятиями с крайне низким уровнем обслуживания и небольшим набором услуг.

курсовая работа на тему финансовые инвестиции предприятия

Специфика, динамика и перспективы инвестирования в отечественное гостинично-ресторанное хозяйство………………………………………….. Методологические основы оценки инвестиционных проектов в гостинично-ресторанном бизнесе……………………………………………………………. Недостаток инвестиционной активности сказывается на недостаточном количестве средств размещения, неравномерном распределении инвестиций в гостиничном секторе, сосредоточенных в основном в крупных городах или туристских центрах.

Для развития гостиничного бизнеса, строительства новых и модернизации имеющихся средств размещения необходимы финансовые ресурсы. Ввиду недостатка собственных средств у предприятий гостиничного бизнеса многие проекты в России осуществляются за счет привлечения заемного капитала в виде прямых и портфельных инвестиций.

Курсовой проект - Бизнес план гостиницы Бирюзовая Катунь Начало массового появления предприятий гостинично-ресторанного сервиса. . свыше 11% международных инвестиций, каждое 9-е место в мировом производстве.

Основные тенденции в сфере дополнительных услуг 3. Разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного обслуживания Заключение Список использованных источников ВВЕДЕНИЕ Показатели, характеризующие объемы развития гостиничного сектора в России пока остаются более низкими, чем в других сегментах коммерческой недвижимости. Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости пока проигрывают своим основным конкурентам - торговым, офисным и жилым проектам в борьбе за инвестиции.

Причины этого явления известны: Услуги, которые предоставляются в гостиницах, бывают основными и дополнительными. К основным услугам относятся проживание и питание. Ассортимент дополнительных услуг варьируется в зависимости от"звездности" гостиниц. Целью данной работы является разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного назначения.

Тенденции развития гостиничного сервиса диплом 2013 по туризму , Дипломная из Туризм

Такая организационная структура отражает ту огромную роль, которую тогда играла служба производства питания. В наши дни в маленьких отелях и ресторанах обычно существует мало проблем, связанных с организационной структурой. Но большинство компаний индустрии гостеприимства требуют какую-нибудь структуру, с помощью которой межличностные отношения разделяются и координируются. Другим подразделениям отдается роль поддержки основной деятельности отеля.

основных понятий в области бизнеса, менеджмента и Экономика впечатлений (гостиничный, ресторанный, туристический бизнес), 2, 1, Реферат. финансы, инвестиции, банки, 2, 1, Реферат. ИТ-бизнес. Бизнес.

Приложения Обзор источников по теме"инвестиции в гостиничном бизнесе" В списке литературы, использованной при подготовке данной работы, представлено 36 библиографических источников. Охарактеризуем некоторые из них: Обозначенную проблему"инвестиции в гостиничном бизнесе" рассматривает в книге" Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе", изданной в году и содержащей стр. Показана роль персонала в предложении и продвижении услуг при ориентации на клиента. финансы и статистика, Для преподавателей и студентов учебных заведений, готовящих специалистов для организаций сферы туризма и гостеприимства.

Рекомендуется для менеджмента и владельцев, других работников отелей, ресторанов и туристских фирм. Также проблем регулирования современных вопросов по теме"инвестиции в гостиничном бизнесе" касается В. Евстигнеев в монографии" Портфельные инвестиции в мире и России: В монографии рассматриваются различные стратегии портфельных инвесторов на развитом американском и развивающемся отечественном рынке акций. Автор показывает, что специфика развивающегося рынка заключается в том, что он объективно поощряет более рискованные и наказывает более осмотрительные типы инвестиционного поведения.

В книге приводятся нетрадиционные стоимостные оценки риска на развитом и российском рынках и доказывается, что с года стоимость рисков на российском рынке приближается к нормальному уровню, сопоставимому с американским. Автор доказывает, что поведение рынка акций российского типа определяется стремлением игроков минимизировать информационную емкость - статистическую энтропию - инвестиционных портфелей.

Как заказать написание реферата по финансам?

Показать еще История кажется вам слишком сложным или скучным предметом, так что времени на сдачу работы совершенно нет? Нужен срочный текст от профессионалов своего дела? Мы решим вашу проблему в одно мгновение!

Тема моей курсовой работы «Развитие ресторанного бизнеса в России». Я выбрала . инвестиционного проекта – развитие гостиничного бизнеса в г.

Основываясь на практике как отечественного, так и зарубежного опыта, можно констатировать факт, что гостиничная индустрия является быстро развивающейся, высокоприбыльной отраслью экономики государства, частью туристического бизнеса, обладающей значительным потенциалом дальнейшего развития. Именно эта причина обуславливает тот факт, что происходящее в нынешних условиях опережающее развитие сферы услуг как никогда требует рассмотрение проблемы рынка гостиничных услуг и путей их решения. Ключевые слова: 32, 30, 31 Цитировать публикацию: Забержинский Б.

Гостиничная индустрия: Срок публикации - от 1 месяца.

служба питания курсовая работа

ВВЕДЕНИЕ Актуальность и значение выбранной темы работы определяются тенденцией повышения роли ресторанного бизнеса в социально-экономическом развитии современной России и необходимости совершенствования его государственного регулирования. Ресторанный бизнес — организация такого вида обслуживания, которое обеспечивает клиента едой и напитками в специально отведенном для этого месте и отвечает основным гигиеническим и законодательным требованиям.

Ресторан — заведение, которое в качестве самостоятельной единицы или как составная часть другого заведения гостиницы, гипермаркета, кинотеатра, парка и т. Ресторанный бизнес считается одним из самых рискованных с точки зрения вложения средств, самым непредсказуемым точки зрения планирования прибыли и рентабельности.

Реферат Организация и технология предоставления услуг мини-бара в гостиницах. Гостинично-ресторанный комплекс и его деятельность 4 к развитию гостиничного бизнеса как сложной социально-экономической системы, иностранных инвесторов, общественных организаций, проектов, фондов.

Инновации в гостиничном бизнесе: Вернадского, Действительно, инновационная гостиничная концепция является дополнительным способом продвижения гостиничного продукта. Ключевые слова: Гостиницы отличаются следующими признаками: Мировые гостиничные корпорации активно осваивают российский рынок: Эксперты туристического рынка отмечают, что еще совсем недавно туристическая инфраструктура России была развита недостаточно хорошо. Отмечается ежегодный рост внутреннего туристского потока.

Электронный маркетинг развивается особенно быстро. Весь обслуживающий персонал гостиницы тоже женщины. Средняя стоимость дневного проживания при бронировании через портал: Обязательной принадлежностью капсульных гостиниц такого типа является большое общественное пространство.

Инвестиции в США. Ресторанный и гостиничный бизнес (13.01.2017)


Узнай, как дерьмо в голове мешает человеку больше зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы очистить свой ум от него полностью. Нажми тут чтобы прочитать!